Hemlagad Pizza.

Pizzadeg:

25g jäst (½ paket)

2,5 dl vatten

2msk olja

½ tsk salt

7-8dl vetemjöl

Gör så här:

Smula ner jästen i en bunke, strö över saltet höll sedan i vattnet och olja.

Lös upp jästen i vattenblandningen rör om för hand eller med maskin eller elvisp med degkrokar.

Ha sedan i vetemjölet lite i taget, tills den är en smidig deg.

Låt jäsa i 30minuter till 1 timme, tills degen har jäst dubbel så stor.

Kavla ut på en mjölat bakbord.

Fyllning:

Krossade tomater i den mängd man själv önskar.

Skinka 200-400gr

1-2 skivade tomater

räkor i den mängd som önskas

1lök

riven ost.

Grädda:

Sätt ugnen på 225-250grader

Grädda pizzan i 10-15 minuter till den har fått en härlig färg.

När det gäller fyllningen får man själv bestämma va som ska va på och i vilken mängd, här kan jag tycka det är svårt för alla vill vi ju ha lite olika.   

Men detta gick jätte bra och kommer att göras fler gånger med kidsen.   

Ciao

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lätta Pastagratäng!   4 Portioner 500gr Pasta 2 gula lökar ½dl olivolja 4dl Créme friche ½dl grönsaksfond 250gr skinka 5 medelstora morötter 1tsk torkad timjan   Gör så här: Börja med att sätta på ugnen på 200grader. Koka ...

Lasagne.   500g färs, nöt eller kalv om inte annat blandfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3msk smör 3msk tomattupré 1 burk krossade tomater 1tsk paprikapulver salt 3dl matlagningsgrädde lasagneplattor 3dl riven lagrad ost gärna p...

Palt!   1 Liter Mjölk 2-3 msk mjöl lite salt. Palt bröd ca halvt paket.   Gör så här: Jag kokar upp mjölk, salt och så har jag blandat i mjölet under omröring. När det har börjat koka lite lätt så har jag i paltet i den mängd som en...

MÅ:  Korvstroganoff och Ris   TI: Potatismos, Fisk och Sås   ONS:  Palt och Fläsk till oss vuxna, Kyckling, Ris och sås till barnen   TOR: Makaroner, Köttbullar och Gräddsås   FRE: Lasagne   LÖR:  Hemlagad PizzaSÖN:  Kött, Potatis...

Lövbiffrullader med Morotstagliatelle. 4portioner/20minuter. 1 paket mozzarella (125gr) 8 soltorkade tomater i olja. 8 lövbiffar (ca 500gr) 8-10 morätter (ca 500gr) 1 msk smör salt och peppar 2dl solrosskott   Gör så här: Rul...