Lövbiffrullader med Morotstagliatelle.

4portioner/20minuter.

1 paket mozzarella (125gr)

8 soltorkade tomater i olja.

8 lövbiffar (ca 500gr)

8-10 morätter (ca 500gr)

1 msk smör

salt och peppar

2dl solrosskott

Gör så här:

Rulla in en bit Mozzarella och en soltorkad tomat i varje lövbiff.

Använd en tandpetare för att få den att hålla ihop.

Skala morötterna och fortsätt sedan att skala långa breda skivor av moroten.

Koka morotstagliatellen i lättsaltat vatten i ca 3minuter.

Stek under tiden lövbiffrulladerna i lite smör.

Salta och peppra.

Låt morötterna rinna av i ett durkslag.

blanda i en klick smör och vänd ner solrosskotten i morotstagliatellen.

Detta blev super gott men vi bytte ut morotstagliatellen till strips, men de gick minst lika bra det.   

Men en bra lördags middag var de i allafall.

Ciao

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lätta Pastagratäng!   4 Portioner 500gr Pasta 2 gula lökar ½dl olivolja 4dl Créme friche ½dl grönsaksfond 250gr skinka 5 medelstora morötter 1tsk torkad timjan   Gör så här: Börja med att sätta på ugnen på 200grader. Koka ...

Hemlagad Pizza.   Pizzadeg: 25g jäst (½ paket) 2,5 dl vatten 2msk olja ½ tsk salt 7-8dl vetemjöl   Gör så här: Smula ner jästen i en bunke, strö över saltet höll sedan i vattnet och olja. Lös upp jästen i vattenblandningen rör o...

Lasagne.   500g färs, nöt eller kalv om inte annat blandfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3msk smör 3msk tomattupré 1 burk krossade tomater 1tsk paprikapulver salt 3dl matlagningsgrädde lasagneplattor 3dl riven lagrad ost gärna p...

Palt!   1 Liter Mjölk 2-3 msk mjöl lite salt. Palt bröd ca halvt paket.   Gör så här: Jag kokar upp mjölk, salt och så har jag blandat i mjölet under omröring. När det har börjat koka lite lätt så har jag i paltet i den mängd som en...

MÅ:  Korvstroganoff och Ris   TI: Potatismos, Fisk och Sås   ONS:  Palt och Fläsk till oss vuxna, Kyckling, Ris och sås till barnen   TOR: Makaroner, Köttbullar och Gräddsås   FRE: Lasagne   LÖR:  Hemlagad PizzaSÖN:  Kött, Potatis...