Färsbiffar med Svamp, Créme Fraiche och Bacon.

1kg Köttfärs

2dl Créme Fraiche

140gr Tärnad Bacon

3st Fin hackad Champinjoner

2st Ägg

½-1Tsk Vitpeppar

½-1Tsk Lökkrydda

Salt

Jag blandade allt till en fin köttfärs smet, sedan hade jag i kryddor efter smak allt mellan en ½- till 1 tesked när de gäller kryddorna.

Om man vill ha i lite ströbröd för att få smeten att hålla ihop lite bättre så kan man blanda i lite ströbröd i köttfärs smeten

(Genom att jag är dålig på just detta med kryddningen och hur mycket så har de blivit att jag tar de efter smak.

Brukar blanda i kryddorna och sedan gör jag små smak prover så jag känner om de är Ok med krydda i Färsen.)   

Servera till egen Svampsås och potatismos, samt lite grösaker till.

Detta gick hem både för oss vuxna och barn kan jag lova.   

Ciao

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Lätta Pastagratäng!   4 Portioner 500gr Pasta 2 gula lökar ½dl olivolja 4dl Créme friche ½dl grönsaksfond 250gr skinka 5 medelstora morötter 1tsk torkad timjan   Gör så här: Börja med att sätta på ugnen på 200grader. Koka ...

Hemlagad Pizza.   Pizzadeg: 25g jäst (½ paket) 2,5 dl vatten 2msk olja ½ tsk salt 7-8dl vetemjöl   Gör så här: Smula ner jästen i en bunke, strö över saltet höll sedan i vattnet och olja. Lös upp jästen i vattenblandningen rör o...

Lasagne.   500g färs, nöt eller kalv om inte annat blandfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3msk smör 3msk tomattupré 1 burk krossade tomater 1tsk paprikapulver salt 3dl matlagningsgrädde lasagneplattor 3dl riven lagrad ost gärna p...

Palt!   1 Liter Mjölk 2-3 msk mjöl lite salt. Palt bröd ca halvt paket.   Gör så här: Jag kokar upp mjölk, salt och så har jag blandat i mjölet under omröring. När det har börjat koka lite lätt så har jag i paltet i den mängd som en...

MÅ:  Korvstroganoff och Ris   TI: Potatismos, Fisk och Sås   ONS:  Palt och Fläsk till oss vuxna, Kyckling, Ris och sås till barnen   TOR: Makaroner, Köttbullar och Gräddsås   FRE: Lasagne   LÖR:  Hemlagad PizzaSÖN:  Kött, Potatis...